蕎麦打ち

秦野市の友人宅での、年末恒例の蕎麦打ちです。
私はお手伝いで参加させてもらっています。
残念ですが今回で最後になりました。作り手が高齢になった為です。なんと最年少が今年年女の友人と私なのです。このお蕎麦を食べると他のお蕎麦が食べられない位
美味しいのです。秋の山芋堀から始まり（ひ〇〇ちゃん、ご主人ご苦労様です）前日の芋の皮むき＆芋すり。
そして当日の蕎麦作り。この美味しいお蕎麦は楽には食べさせてはくれません！蕎麦粉と山芋だけで作っています。当日のお昼は作りたてのお蕎麦をたべます。つゆは
秦野の山で採られた「足長きのこ」いりの温かいおつゆ。「足長きのこサイコ－！！」貴重な体験をさせてくれた友人家族に感謝です。